透明皂的初印象,就是小時候別人送給我媽的高級禮盒,資生堂香皂,紫色的,印象超深刻,只是我時還小也沒用皂洗臉的習慣,(那麼貴的皂當然不可能拿來洗澡囉!!),所以我無緣一親芳澤.只記得他很容易軟爛,當時只認為那是這種貴貴肥皂的特性.
再來看到透明皂的身影,是風景區老街的”手工皂”. 根據小時候的經驗,我會把他跟”黏呼呼的皂”聯想在一起,因此對著個產品,我是一點也沒興趣.也從沒想到要買買看,洗洗看.
不喜歡不代表不能深入去了解它,希望藉本次作業---透明皂透明度大考驗.讓我們更了解透明皂
一般由油鹼混和的CP皂,要帶點透明感,首推蓖麻油,其他如米糠,紅花,芥花,也會也不錯的效果.不過這些油品用於製皂.不是軟就是黏.為弭補這些缺點,會搭配高比例的硬油.以避免皂體過軟.
透明皂要怎麼做呢?可參考以下資料
以下資料引用自: 科技部高瞻自然科學教學平台http://highscope.ch.ntu.edu.tw/wordpress/?p=29588
製造透明肥皂的基本油脂是棕櫚油（palm oil）、牛油（tallow）、豬油（lard）、椰子油（coconut oil）、蓖麻油（castor oil）、橄欖油（olive oil）及其他軟油（soft oils）也可使用，也有人成功地使用乳油木果脂（Shea butter，雪亞脂）。用蓖麻油製造肥皂有夢幻般的透明，因為它是非常可調節的，但它也可當作溶劑。當使用低濃度酒精（70-75%）當作配方時，最好 的辦法是使用較高比例（30-35%）的蓖麻油。使用太多會導致肥皂太軟。如果使用豬油而非牛脂或棕櫚油製造肥皂，那麼加一些硬脂酸取代豬油。因為豬油使 肥皂變軟，硬脂酸有助於使肥皂變硬。如果使用過多椰子油，會得到雲霧狀的肥皂，椰子油最好保持在20%左右。當製造透明肥皂時，不要使用減鹼（lye discount），肥皂中有任何油不皂化會形成雲霧狀而影響透明度。
一般肥皂之所以變得不透明，是由於大的隨機排列晶體（large randomly arranged crystals，非完全的隨機之意）以及晶體之間有裂痕而造成不規則的光線散射。根據x-射線的光譜圖，均勻的圓形圖案證明在透明肥皂裡結晶性的完全隨機（the complete randomness of the crystallites）。因此，一般透明肥皂與不透明或半透明肥皂的區別，主要在於透明肥皂的結晶有非常細的顆粒大小，結晶以完全隨機排列。肥皂是透明的，這是因為與可見光的波長相比，肥皂結晶的顆粒較小，以致無法造成光線的中斷而變得透明。透明肥皂被證明是由超微細晶粒的集合並且晶粒之間是完全的隨機安排。
簡單的說,透明皂的原理就是,皂+透明劑(一般為糖液及醇類),目的是稀釋皂液的濃度,使結晶率降低,結晶率愈低,透明度越高..
Design:
好吧來開始我的透明皂吧.
老師給的糖及酒精都是一個範圍值.
當下決定 糖及酒精都加到最高值試試看.
DAY 1:
以下是我的配方
設計總油量 200g的配方,
白棕櫚油 20% 40g
棕櫚油 46% 92g
蓖麻油 34% 68g
NaOH = 28.7g
透明皂脂製作最忌諱油脂之殘留,
我的NaOH 99%,則反推為NaOH量/0.99% = NaOH*101%,
砂糖8%,酒精35%,甘油則取中間值8%
Do:
做法:
1.將NaOH鹼液及冰糖水先溶解備用
2.將油溶解後,鹼液倒入油中攪拌,
3.將皂液放置於電磁爐,飽食溫度於80度C左右,持續攪拌至薯泥狀.
4.加入甘油,持續攪拌至甘油吸收,再加入酒精.(只顧著不讓皂液撲出來,完全忘了拍照)
5.攪拌鍋覆上保鮮膜,放置電磁爐上,持續加熱保持油溫在80度左右
6.加熱一陣子後,皂陀逐漸溶解
6.直到酒精完全溶解,趁熱入模.
DAY 2 :脫模
ㄟ~~~~,不會很透呢,應該還有改進的空間.
Review:
why???????
是配方問題還是操作問題呢?
當下決定改配方重作,全部用軟油重做.
老師及資料上都提及,軟油做成的皂會比較透明,
決定做一個都是軟油的透明皂,
我蠻想嘗試紅花油的,但是想到紅花油的難TRACE及軟,
又加了酒精及糖水怕是到周六還不能脫模吧!
之前打過純橄欖鉀皂,成皂後還蠻透的,
加上橄欖油硬度還OK,就拿它搭配蓖麻.
蓖麻油維持34%,其餘硬油改為橄欖油
設計總油量 200g的配方
橄欖油 68% 132g
,蓖麻油 34% 68g
NaOH = 28.7g
一樣 砂糖8%,酒精35%,甘油則取中間值8%
作法 同前
但是 同款不同師傅阿
這個配方以軟油為主,又有高比例橄欖油,
雖然有加溫及蓖麻的加持,要攪到TRACE,要花非常多的時間,
本想仿照鉀皂作法,先放入鍋內保溫至透明狀,再接續下面的步驟,
無奈DEADLINE 將至 ~~~~,
也只能埋頭給他攪下去.
好不容易有薯泥的感覺了.
加入甘油
再次攪拌
加入酒精,保持80度C,
配方二 在這個階段,幾乎用掉半小時以上時間的,
幾乎是配方1的 2~3倍.
期間只好一直把他攪拌,希望能縮短反應的時間.
雖然鍋子罩著保鮮膜,空氣中然瀰漫著濃濃的酒精味,
覺得都快中毒了.
終於.........可以入膜了,也比前一天透喔!
DAY 3:一覺醒來,捺阿ㄋㄟˉ
我原本只擔心難脫膜,這會卻完全不透,
Outcome:
若比較這二次的異同,
我會懷疑是否第二天高橄欖油配方,
反應時間還不夠,
原本只是鉀皂都可以很透明,
為何加了酒精及糖水反而整個造體都呈霧狀.
第一個配方因為較容易反應,
操作上相對容易,
所以流傳的配方不是亂亂寫的,
我就一頭栽在軟油會透的迷思中.
將來若有時間,我仍想再挑戰看看.
這次會調整作法,先讓皂陀反應完全後,
在開始加酒精及糖水的動作,
看看能否提高它的成功率.
關於成品
配方1
皂體較硬,Q度不錯,握在手中手感還不錯
泡沫為稀而大泡沫,不會很多,
洗時有微刺激感,
洗完後手覺得蠻乾澀.
配方二
好幾天了,仍然難脫膜,
為了比較洗感,只好....
高比例橄欖油配方,
泡沫綿密細緻,
洗後還是有刺激感,
洗完後手還覺得乾澀.
看來酒精的威力真是強大.
為了作業才作的二個配方,
我想我應該都不會想洗,
改天想個辦法把它消化掉吧.
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